Гречаний мед має виразний аромат і смак, які визначаються характером квітів гречки. Цей мед може мати відтінки медового карамелю, горіхів та інших теплих кольорів. Він відзначається високою густотою та густою консистенцією.
Гречаний мед містить велику кількість корисних речовин, таких як антиоксиданти, вітаміни, мінерали та флавоноїди, має заспокійливий ефект і використовується для полегшення кашлю та при подразненні горла.
Гречаний мед широко використовується як добавка до страв та напоїв, а також в традиційній медицині.


Щоб бути впевненими в якості та чистоті меду, ми рекомендуємо купувати його у надійних продавців, таких як спеціалізовані магазини або у знайомих вам пасічників. Пам’ятайте, що якість меду не залежить від його консистенції - закристалізований він чи рідкий. Цей показник лише визначає співвідношення глюкози (у закристалізованих медах) чи фруктози (у рідких). Вологість ”зрілого” меду не повинна перевищувати 17-18%.